農事組合法人ぬまた

周年で菌床ブナシメジの施設栽培をしています。
主な取引先は、市場の他に施設・学校給食、飲食店、産直などです。
1日当たりの生産量は約500kgで、他県の大産地に比べ劣りますが、可能な限り秋田県産原の材料にこだわったオリジナルの菌床培地で差別化を図っております。
なかなか美味しいと思います。